LE GOLFE PLAGE

pain grillé, frotté à l’ail et à l’huile d’olive, tomates fraiches, burrata, jambon cru

copeaux de truffe d’été et grana padano, frites, salade

grana padano, graines de sésame, tomates confites, frites, salade

pousse de soja, salade chinoise, carottes rapées, coriandre, cacahuètes, nems de légumes et sa sauce asiatique

poisson cru dans une marinade en leche de tigre, lait de coco, citron, salade

salade de roquette, tomates fraiches, grana padano et ses mouillettes d’asperges

écrasé de pommes de terre à la truffe et petits légumes croquants

viande fraîche charolaise, frites, salade

effiloché de canard confit, tome, compotée d’oignons, frites, salade

écrasé de pommes de terre à la truffe et petits légumes croquants

oisson du jour, filet de rouget, St Jacques, gambas, calamars écrasé de pommes de terre à la truffe et petits légumes croquants

écrasé de pommes de terre à la truffe et petits légumes croquants

Frites salade, viande fraîche charolaise

à l’ail et persil, jus de citron, écrasé de pommes de terre à la truffe et petits légumes croquants

sauce yaourt citronée, légumes, riz blanc